因為疫情的緣故大家是不是都很想出國呢
今天要向大家介紹的店也是本人觀望很久的日本料理啦
雖然他已經開了很久在台灣也有很多分店
但是我還是第一次吃呢
話不多說直接進入正題!!
(本篇文章為5/8於店內享用)
YAYOI 彌生軒
直接進入餐點的部分
鹽烤花魚定食(NT390元)
主食和湯品
白飯的部分就不多說了，日式料理店的白飯就是好吃嘛~
味噌湯的味道鹹淡適中，料也算是挺多的
主菜的部分~
我只想說
天哪這魚也太大了吧!!!!
一上桌直接被魚的份量嚇了一跳
原先還覺得有點小貴，因為價格比其他魚類的定食大概貴了快要100元
但看到分量之後覺得好像很正常
味道上的話我覺得其實是有帶點魚腥味的
但羽兒我本人真的超級愛吃魚，所以不排斥帶點味道(我一向通魚味為大海的味道)
且一夜干好像都會帶點大海的味道，所以覺得還挺好吃的，
如果還是覺得有些受不了邊邊附贈的白蘿蔔泥也可以搭配日式的醬油去去腥味((蘿蔔泥是可以續的喔
口感上不會像鯖魚和竹筴魚那麼油，但也不會說很乾
調味也恰到好處，單吃或配飯都很不錯
而且我覺得刺比預期的少很多，沒有很多細刺影響食欲
再來是兩個小菜的部分~
醃漬的白蘿蔔中規中矩，清爽解膩，脆口好吃，吃不夠的還可以續盤
菠菜的部分調味上是屬於偏鹹的那種，用來配飯很剛好，但單吃就有點鹹了
說不上來是什麼調味但是還挺好吃的呢~
接下來進入甜點區
雙人和菓子抹茶套餐(原價280元；新品優惠價240)
先和各位說聲抱歉圖片有點歪斜哈哈
這次點的品項為彌生軒的新品!!
雙人套餐的內容包含了:
抹茶蕨餅一份+豆沙上生菓子一個+花餅一個+兩杯飲品
份量上其實挺足夠的，畢竟前面有正餐嘛，太多反而困擾呢~
餐點的部分
抹茶蕨餅的部分不會太硬也不會太軟，搭配上黑糖蜜
整體上無論是口感還是味道都算是挺好吃的，當然不可以拿日本在地的比啦
豆沙上生菓子很香濃很好吃，但吃起來就如同預期的....甜，一定得要配茶哈哈
畢竟人家和菓子通常都很甜嘛，如果很不甜反而挺怪的
花餅的話其實我吃不太出來是什麼，外皮QQ的但是又沒有大福那麼軟，
吃起來還挺微妙了，
飲料的抹茶就是中規中矩的，配上日式點心剛剛好解膩~
最後補充一下彌生軒的特殊的點餐方式
彌生軒主要是使用平板點餐，選好想要吃的東西之後直接按送出就可以了
介面淺顯易懂好操作
最可愛的是可以看到餐點現在製作到什麼程度了
像是餐點準備中阿，準備出餐阿之類的
甜點想要後上的話也可以直接在平板上操作
當然如果有問題請服務生上來幫忙也可以啦~
總之算是一個挺新奇可愛的功能~
本次針對彌生軒的食用分享就到這邊結束啦
整體上來說沒有讓人失望~
環境和服務和餐點都很不錯喔~
推薦給無法出國又愛吃日本料理的你~~
店家資訊
YAYOI 彌生軒 內湖瑞光店
地址：台北市內湖區瑞光路407號1樓
電話：02-8797-2628
官網: https://www.yayoi.com.tw/zh/index.php
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